Co dokážu
Atraktivní odrůda, jejíž listy hrají nádhernou, hnědo-červenou barvou. Salanovu Crispy vyšlechtily holandské hlavičky zkřížením úspěšnějšího ledového salátu a endivie. Během krátké doby se stala hitem široko daleko. Baží po ní nejen prodejci výběrové zeleniny, ale také prvotřídní restaurace i nadšení samopěstitelé.
Že se Holanďanům podařil výjimečný kousek, je znát všemi smysly: vzhled, křehkost, vůně, chuť, nádherná křupavost… Kuchaře pak Crispy baví i tím, jak praktický je. Nejenže dosahuje znatelně delší trvanlivosti než většina ostatních salátů, ale umožňuje též naprosto triviální přípravu: jediným řezem odstraníte košťál a hlávka se rozpadne na jednotlivé lístky k okamžitému použití.
A teď považte, že aquaponický Crispy nepotřebuje ani zdlouhavé čištění od hlíny. Žádná tu totiž není. Saláty pěstujeme ve vodě, odkud je sklízíme a posíláme k zákazníkovi živé i s jejich kořeny. V případě odolného Crispyho to znamená vysokou šanci na to, že na místo dorazí ve stavu, kdy se ještě uchytí ve vodě a znatelně tak prodlouží svoji životnost.
Moje vitamíny
| Vitamín A | Vápník |
| Vitamíny skup. B | Draslík |
| Vitamín C | Železo |
| Hořčík | Kyselina listová |
Galerie
![Salanova Crispy – červený]()
Foto: Rijk Zwaan
![Salanova Crispy – červený]()
Foto: Rijk Zwaan
![Salanova Crispy – červený]()
Foto: Rijk Zwaan
Přijedu k vám i s kořeny
Vzhledem k aquaponickému způsobu pěstování k vám můžu přijet s celým svým kořenem a zcela čistý bez hlíny, protože tady žádnou nemáme.
Pokud mě plánujete zkonzumovat až později, můj kořenový systém zajistí delší trvanlivost. Díky němu totiž vydrží moje lístky svěží a čerstvé ještě řadu dní. Přesvědčte se sami!
Jak nejlépe se o mě postaráte
Opatrně mě vyjměte z recyklovatelného obalu
a vložte do nádoby podle vašeho výběru.
Skladujte mě v pokojové teplotě nebo ještě lépe v chladničce – vydržím vám déle.
Nezapomeňte mi pravidelně doplňovat vodu, jsem žíznivý.
Produkty
Další saláty k pokoukání
Kontakt
