Farmia Food Produkty Potraviny Čerstvé potraviny Saláty Salanova Batavia – Caravel

Čerstvé potraviny

Čerstvé aquaponické potraviny s nejlepší kvalitou, výživou a chutí

Naše sekce čerstvé aquaponické potraviny vám nabízí nejlepší možnou kvalitu, výživu a chuť. Tato sekce je plná kvalitních, čerstvých produktů, včetně ryb, , hydroponických rostlin a dalších organických výrobků. Naše produkty jsou vyrobeny ekologicky, šetrně a produkované v aquaponických systémech. Naše produkty neobsahují žádné pesticidy a dalším chemikálie. Zaručujeme vám, že naše čerstvé aquaponické potraviny jsou nejlepší možnou volbou pro vás a vaši rodinu.

Praha

Brno

Ostrava

Salanova Batavia – Caravel

Čerstvost a kvalita plná chuti

Na první pohled: ledový salát. Po prvním soustu: magnifique! Miláček rozmlsaných Francouzů je znatelně křehčí, nadýchanější a také poněkud sladší než nám známý ledový. Batavia – Caravel je nejšťastnější právě na jihu Evropy, což pro naše farmáře znamená jediné. Dopřávat mu klima Středozemního moře. Daří se, a tak si teď můžete užít potěšení, jaké zažívají gourmets v pařížských bistrech. Navíc s výbornou uchovatelností po sklizni.

Vážím 150 - 200 g

Rostu na dvou farmách

Koupit v bistru

Popis produktu
Podobné produkty
Kde mohu ochutnat
Recepty

Popis produktu

Aquaponie nám umožňuje dodávat Batavii Caravel zcela čistý, nez potřeby praní od hlíny, a doslova živý, sklízený z vody i s kořenovým systémem. Navíc celoročně

Salát Batavia dali světu Holanďané zkřížením hlávkového salátu a salátu batavie. Chuť je díky tomu jemná, lehce nasládlá, struktura o něco méně tuhá než v případě nám známé ledové klasiky a listy jsou nádherně kadeřavé, robustní.

Všechny tyto přednosti jsou důvodem, proč Caraveli (zelené variantě Batavie) uvolnit cestu nejen do salátových mís a sendvičů, ale také k sýrům (obzvláště tomu kozímu), uzeninám, rybám či ke zvěřině.

Vedle toho je Batavia zdrojem vitamínů (A, B, E, K), minerálů (sodík, draslík, železo) nebo lactucinu, který zmírňuje stres a zkvalitňuje spánek.

Moje vitamíny

Vitamín A

Vitamin B ,B2,B3,B6

Vitamín C

Hořčík

Vápník

Draslík

Železo

Kyselina Listová

Další podobné produkty

Salanova Multileaf

Koriandr setý

Aquaponické bazalkové pesto

Můžete ochutnat v našich bistrech

Recept od Honzy Vorla

Příprava: 15 minut

Vaření: 45 minut

Počet porcí: 2

Honza Vorel pro nás stvořil tento gastronomický zážitek a vy si podle jeho receptu můžete tuto pochoutku uvařit i doma. Tohle a mnohem víc obsahuje kuchařka, která již míří do tiskárny a brzy bude k dispozici. V receptu hraje hlavní roli aquaponický pstruh duhový, který vás překvapí svým lahodným měkkým masem. Brambory grenaille (nazývané také zámecké) jsou menší brambory, které jsou skvělé nejen oloupané, ale i uvařené nebo dokonce pečené ve slupce. Pojďme společně s Honzou kouzlit v kuchyni.

Co budete potřebovat?

Jak na to?

Brambory uvaříme doměkka v osolené vodě s bylinkami. Poté je rozdrtíme a orestujeme na másle spolu s mangoldem. Filet ze pstruha opečeme na pánvi na oleji, přidáme bílé víno a uvedeme do varu. Poté přidáme ještě máslo a pošírujeme. Následně filet vyjmeme z pánve a zbavíme ho kůže. Filet osolíme, pokapeme citronovou šťávou a ozdobíme nasekanou pažitkou. Zbylou emulzi z másla v pánvi vaříme do požadované hustoty. Pstruha podáváme s bramborami a mangoldem a poléváme máslovou emulzí.

Proč potraviny od Farmia Food

Bez chemických hnojiv a postřiků

Geniální chuť a čerstvost

Sklizeno i s kořeny, dodáváno ještě živé

Vlastní bistra, kiosky a rozvozy

Můžete se těšit na další akce

Všechny akce

10. 3. 2021

Olomouc

Salanova Batavia – Caravel