Co dokážu
První zmínky o pažitce jsou psány čínskými znaky a byly zaznamenány tři tisíce let před naším letopočtem. Naši předkové ji poznali ve středověku, kdy jí přisoudili nadpřirozenou moc – měla je chránit před zlem a pomoci věštit budoucnost. Dnes se pažitka přirozeně vyskytuje nejenom v Asii a v Evropě, ale též v Severní Americe, na Sibiři nebo na Kamčatce.
Mezi českými kuchaři se jí málokdy řekne jinak než šnytlík, šnytlich nebo šnytlink. A že to mezi nimi lze zaslechnout často. Věrně totiž slouží jako důstojná a v mnoha případech též silnější konkurentka cibule, nabídnout může i vlastnosti přímo příbuzného česneku. Ne nadarmo ji pro její pikantní aroma a osvěžující chuť chtějí pěstovat po celém světě.
Pažitka své pěstování skutečně umožňuje kdekomu. Je mrazuvzdorná, snese nepřízeň počasí, nepodléhá škůdcům. Aquaponii v našich sklenících si však coby vyznavačcka pravidelného zalévání zřejmě zamilovala. Coby vyznavačce slunných prostranství jí nabízíme dostatečné světlo i teplo a hlavně dostatek optimálních živin. Díky tomu nám kvete nejen od května do srpna, ale po celý rok.
Moje vitamíny
Vitamín C | Sodík |
Vitamín B2 | Železo |
Bílkoviny | Fosfor |
Vápník |
Galerie
Produkty
Další Bylinky k pokoukání
Kontakt