Čínské zelí (pak-choi)

Listová zelenina

Čínské zelí (pak-choi)

To by bylo, aby zelenina takového názvu neměla co dočinění s Asií. Ve své domovině je součástí spousty receptů: v polévkách, dušených pokrmech, s nudlemi či rýží z woku, syrová v salátech nebo třeba kvašená jako kimchi. Je to salát vznešený po všech listech – chuťově, esteticky i nutričně, se zázračně vysokým obsahem živin a ještě zázračněji nízkými kaloriemi. A tak pak choi určitě nenechejte na pak. I když ho tu pěstujeme bez ohledu na sezónu.

Rostu

45 - 65 dní

Vážím

250 - 300 g

Vozí mě

V krabicích

Co dokážu

Tento druh exotického zelí je znám též coby čínský mangold. Díky tomu je hned jasnější, odkud ho k nám přivál vítr a také v jakých receptech udělá největší parádu. Na způsob špenátu po asijsku.

Krátké masivní stonky s nádherně lesklými, hladkými a příjemně křupavými listy lehce hořčičné chuti jsou vhodné v asijských polévkách, dušených pokrmech či k rýži a rýžovým nudlím z woku, kde jsou nejlepší jen krátce vařené. Listy jsou výtečné i syrové, třeba v salátových mísách.

Samostatnou kapitolou jsou výživové hodnoty – pak choi patří k vůbec nejvýživnějším rostlinám na světě. Vyloženě blahodárný je díky silnému podílu vitamínů A, C a K, ale třeba i vápníku a železa. Extrémně nízký obsah kalorií a vysoký obsah antioxidačních látek z něj dělá ideální dietní surovinu.

Díky aquaponickému pěstování vám ho můžeme nabídnout v té nejlepší formě – bez otlaků, s pružnými a křehkými listy a hlavně ještě živý, včetně kořenového systému. Navíc celoročně.

Moje vitamíny

Vitamín KMangan
Vitamín BVápník
Vitamín CBeta-karoten
ŽelezoOmega 3 - mastné kyseliny
Draslík
Čínské zelí (pak-choi)

Přijedu k vám i s kořeny

Vzhledem k aquaponickému způsobu pěstování k vám můžu přijet s celým svým kořenem a zcela čistý bez hlíny, protože tady žádnou nemáme. 

Pokud mě plánujete zkonzumovat až později, můj kořenový systém zajistí delší trvanlivost. Díky němu totiž vydrží moje lístky svěží a čerstvé ještě řadu dní. Přesvědčte se sami!

Čínské zelí (pak-choi)

Jak nejlépe se o mě postaráte

Opatrně mě vyjměte z recyklovatelného obalu
a vložte do nádoby podle vašeho výběru.
Skladujte mě v pokojové teplotě nebo ještě lépe v chladničce – vydržím vám déle.
Nezapomeňte mi pravidelně doplňovat vodu, jsem žíznivý.

Kontakt

Nečekejte na to, až naprší a uschne

    Dál než ostatní. Blíž vám.

    Požívejte všech výhod

    Sklizeno i s kořeny, dodáváno ještě živé

    Bez hlíny a nečistot, k okamžité přípravě

    Bez chemických hnojiv a postřiků

    Nejvyšší nutriční hodnoty na trhu

    Čínské zelí (pak-choi)

    ks