Celer řapíkatý – nať

Bylinky

Celer řapíkatý – nať

Tento celer je svéráz, který nutí valit bulvy. Sám sice žádnou bulvu nemá, bohatě to však dohání takovou natí, jakou se může ohánět málokterá zelenina. V pikantně trpčí chuti je zprvu nutné hledat půvab, následné zalíbení ovšem hory přenáší. A zatímco u nás je stále spíše jedlým naběrátkem dipů, v USA či Francii dávno činí radost ve velkém: v pomazánkách, polévkách, salátech i jako férová příloha k masu. A to smoothie!

  • Těším se na výsadbu

Co dokážu

Pro staré Řeky a Římany nebyl řapíkatý celer spojen zrovna s pozitivními okamžiky: byl symbolem smutku a smrti, zasvěcený bohům podsvětí, servírovaný na pohřebních hostinách a ve věncích kladený na hroby. Stačilo pár stovek let a všechno je jinak – vídáme ho jako naběrátko a míchátko na oslavách narozenin. Což si tato bylina pořád ještě nezaslouží.

Řapíkatý celer najde – a nutno zmínit, že v zahraničí už mnohde našel – využití mnohem důstojnější. Jednak svojí chutí skvěle zastane chuť celeru bulvového. A jednak jde o skvělý životabudič, například v podobě džusů a smoothies. Obsahuje více vitaminu C než citron a vedle dalších živin vyniká i zajímavým podílem kyseliny listové, prospívající krvetvorbě. Oblažuje trávicí a vylučovací ústrojí, podporuje hubnutí a detoxikaci, pro muže je navíc poměrně silným afrodiziakem.

V aquaponii se osvědčil skvěle. Dodáme vám ho v té nejlepší formě, pěkně křehký, doslova napnutý, živý. Rozhodně nic, co by korespondovalo s představami našich antických předků.

Moje vitamíny

Vitamín AHořčík
Vitamíny B1, B2, B6Vápník
Vitamín CŽelezo
Kyselina listováFosfor
DraslíkSodík a mnoho aminokyselin

Kontakt

Nečekejte na to, až naprší a uschne

    Dál než ostatní. Blíž vám.

    Požívejte všech výhod

    Sklizeno i s kořeny, dodáváno ještě živé

    Bez hlíny a nečistot, k okamžité přípravě

    Bez chemických hnojiv a postřiků

    Nejvyšší nutriční hodnoty na trhu