Bazalka pravá

Byzantská kněžna věděla, proč tohoto temperamentního krasavce nazvala „basileus“ – „král“. Svým pronikavě nasládlým aroma a peprně kořenitým výrazem si bazalka podmaní takové množství těstovin, zeleniny a světlého masa, že by to vydalo na vydání speciální kuchařky. Ani my jsme neodolali a jako nejvěrnější poddaní bazalce dáváme tolik tepla a světla, kolik si jen žádá. Odměňuje nás listy, jaké se za okny českých domácností jen tak nevidí.

Co dokážu
Moje vitaminy
Kup si mě

Co dokážu

Bazalka pravá je mezi bylinkami kmetem. Její kořeny sahají pět tisíc let nazpět do Indie a dalších tropických koutů Asie, odkud se dostala k dalším starověkým národům. Pro řadu z nich bývala mystická. V Egyptě ji používali pro posvátná mazání a umisťovali ji do hrobek faraonů, v Římě ji uctívali coby kouzelnici lásky, léčitelé ji vysvětili na královnu všech bylin vládnoucí zázračnou mocí.

Dnes se bazalce klaní hlavně francouzští jižané a Italové, pro které je jednou ze základních surovin národní kuchyně coby výrazný chuťový prvek lehkých pokrmů. Jejím léčebným účinkům věříme stále: podporuje trávení, uvolňuje křeče, pomáhá od bolehlavu, uvolňuje stres, klidní spánek, pomáhá při chřipce a nachlazení, hojí drobné rány.

Sama je drobet náchylnější. Jakkoli je ve zdejších podmínkách rozšířená, stále žádá spíše středomořské klima: alespoň 5 hodin denně na sluníčku, stálou teplotu nad 10 °C, správně vlhké prostředí mimo vítr nebo průvan. Podmínky, na které v našich aquaponických sklenících nemáme problém kývnout ani v zimě. Natožpak bazalce, královně bylin.